Apesar do Natal ter já uma ementa própria e a nossa família
não ser exceção, as ementas para estes dias são coisas importantes e que dão
sempre muito trabalho.
Há coisas que nunca podem faltar, bacalhau na noite de 24,
peru no almoço de 25 e alguns doces tradicionais, que são sempre os mesmos a
trazer, equipa vencedora não se muda!
De qualquer forma há sempre algumas novidades, ou
recuperações. Normalmente as alterações são ao nível das entradas e das
sobremesas porque no resto não há muito por onde alterar. Vou fazer aqui um
apanhado geral com o básico, com aquilo que sei que de certeza vai ter de haver
e depois de amadurecer mais esta ideia volto a atualizar este lista com algumas
receitas e até fotografias (para me inspirar) se for caso disso.
Por isso para este ano temos:
Entradas:
Queijos
Enchidos
Jantar de 24:
Bacalhau com batata, couve e talos
Almoço de 25:
Peru
Leitão à Bairrada
Jantar de 25:
Camarão cozido
Sapateira
Roupa velha
Leitão
Sobremesas:
Rabanadas
Coscorões
Broinhas de Natal
Farófias
Pão de rala
PS: Não decidimos ainda nada sobre o local…. Não tenho
falado no assunto para não assustar os intervenientes, mas começo a ficar em
stress por não começar a mexer na “massa”… é que tenho tanto para organizar
para que no dia as coisas sejam mais simples e fáceis…..
Beijocas,
Sweet
Acho que morria de stress se tivesse de preparar o Natal em minha casa para 17 pessoas 24/7... Boa sorte!
ResponderEliminarNa nossa família na véspera também se come bacalhau e para quem não gosta muito há sempre outra coisa qualquer. Não é lá por ser tradição que vamos comer coisas de que não gostamos, principalmente numa noite festiva. No dia normalmente é lombo assado ou cabrito e farrapo velho (para quem gosta, eu detesto até o cheiro!). À noite são os restos :) De sobremesa cá por casa há sempre aletria, leite creme, rabanadas, bolo rei e pão de ló. Basicamente é para sair de lá a rebolar :)) Beijocas
Sweet, minha amiga, eu estou a morrer de stress!!!!!
Eliminarahahahahah
Mas é um gosto que tenho. Os meus avós já estão velhotes e eu gostava de ter essa memória, da mesma forma que tenho na memória os meus melhores Natais na casa deles em Lisboa! Que saudades!
Enfim... hoje estou chorona!
Beijos amiga,
Sweet